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丹波黒枝豆生育レポート第2弾

9月も半ばとなりまして、丹波篠山黒枝豆の販売解禁まで、あと20日程度となりました。
最近雨の日が多く、畑の土はぬかるんでいますが、ピンと伸ばした葉もイキイキとした様子。株も大人のお腹ぐらいの高さまでぐぐっと成長しています。
その葉をかきわてみると、びっしり鈴なりについた大きな「サヤ」!
そのサヤは厚みこそ無いものの、黒枝豆の特徴でもあるうぶ毛に覆われ、大きなものでは、既に7cm程度に成長。真ん中がぷっくりと膨れ始めているようです。
これは、例年どおり10月中旬には皆さまに「美味しい枝豆」をお届けできるのではないでしょうか…。
次回は販売解禁直前の10月初旬にレポートさせていただきますので、お楽しみに! 黒枝豆の様子 黒枝豆の様子

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