▲▲▲篠山特産めーる便
2003年09月19日号
旬の特産情報をお届けする無料マガジン！

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            丹波篠山・味の店〜篠山食料品店
　　　 　 ▲▲▲篠山特産めーる便  2003/09/19
             http://www.sasayamaya.ne.jp/
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稲刈りがほぼ終わりかけています。
農家の方と出会うと皆さん
「ふぅー、一段落やぁ〜」とおっしゃってます。
一つの大きな心配事から開放されたようです。
「ほんま天候にはかないまへんなぁ〜」
と言うのも束の間、次から次に押し寄せてくる収穫時期。
　栗、黒豆枝豆、松茸、山の芋、などなど
篠山の農家の皆さん目が（＠＠）まわってます。
                                          中村＠四代目(^^)

☆もくじ☆------------------------------------------------
●丹波栗の注文受付を開始しました！
●当店におまかせ「丹波松茸」の予約受付開始。
●秋の限定のお酒（ひやおろし、新酒・白ワイン）
＊イベント情報
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●丹波栗の注文受付を開始しました！
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９月上旬より丹波栗の収穫がはじまりました。

まだ早生栗が収穫されているようで、
発送時期はもう少し後にさせていただこうと思ってます。
９月下旬〜１０月上旬より発送できると予想しております。

＜商品ラインナップ＞
・丹波栗（大）１kg・・・1700円
・丹波栗（中）１kg・・・1300円
・丹波栗（小）１kg・・・ 900円
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=203

◎丹波栗のレシピ
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=103
「栗ごはん」「保存方法」「食べごろ」「皮むき方法」など。

＜注＞
※手作業で虫食いを除去しておりますが、表面からわからない場
　合など完全にはよけられないのが現状です。少々の虫は美味し
　証拠ということでご容赦願います。
　もちろん、「こりゃひどい！」という状況がありました場合に
　はご一報くださいませ。

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●当店におまかせ「丹波松茸」の予約受付開始。
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今年も更に厳しい条件をぶらさげて、受付いたします。

「丹波松茸（たんばまつたけ）」

松茸の出具合、相場というものは、
出始めてみないとわからないのが本音です。

今までがそうでしたが、当店としましては１０万／kgでの販売を
超えるような相場になった場合には無理に仕入れ販売するつもり
はありません。ということで、ご注文いただいても必ずお応えで
きるかわかりません。

そこで昨年同様、
松茸のご注文について当店でのルールを設けさせてもらってます。

＜丹波松茸特別ルール＞
※相場は１０万／kg以下で当店にお任せ。
※発送はご注文の受付順にて対応いたします。
※松茸の仕入れがご注文数に対して追いつかない場合もありえま
　すので、その場合はキャンセルとさせていただきます。
※決済は「前払い、代引、カード決済」でお願いします。

それから「虫喰い」について
当店では足のしっかりした松茸しか発送しませんが、
丹波の山で虫の入らない松茸はないということでご理解願います。

※「切った面が真っ白で斑点のひとつもないような」
　　丹波松茸は用意できません！

かなり当店の都合ばかり申しあげます。ほんまごめんなさい。
何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。

＜商品ラインナップ＞
・当店におまかせ　２００００円コース
・当店におまかせ　３００００円コース
・当店におまかせ　５００００円コース
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=203
　※全て送料込
　※ご注文いただいた方には収穫時期をご案内の上、発送の段取
　　りを決めさせていただきます。
　※今のところ収穫時期未定、暖かい日が続き少し心配・・・

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●秋限定のお酒（ひやおろし）
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小鼓さんから出荷される「秋乃ひやおろし」の価格設定がお得！
720mlが2000円だと、1.8Lは4000円だと思うんだけど・・・
◎小鼓　秋乃ひやおろし　吟醸酒　1.8l 　3000円
　小鼓　秋乃ひやおろし　吟醸酒　720ml　2000円

◎鳳鳴  笹の滴（ひやおろし）大吟醸 720ml　3390円

◎丹波かくし酒 ひやおろし　純米酒　1.8l 　2500円
　丹波かくし酒 ひやおろし　純米酒　720ml　1250円

※詳細はホームページをご覧くださいませ。
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=203

★【地酒】秋のひやおろし
寒仕込みのお酒がひと夏を越えて熟成された「ひやおろし」。
タンクで落ち着いたお酒たちが生詰めされて出荷となります。

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★【丹波ワイン】新酒　１０月９日発売予定

毎年たいへん人気のワイン。

◆白/甘口/720ml/ALC約11％ １１００円
国産デラウエア１００％の甘口、とってもフルーティーな白。
気軽に飲めるワインとして、普段飲みなれていない方にはとても
飲みやすいのでおすすめです。
 
　 ＜お得なまとめ買い＞
　・６本・・・６０００円、
　・12本・・・１１５００円（１本分以上お得）

http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=203

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊イベント情報＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●丹波篠山味まつり・・・１０月１１〜１３日の３日間
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/kanko/aji200301.html
篠山城跡を会場にして味まつりが行われます。会場ではこの枝豆
を中心にした特産物の販売コーナーや各種イベントも催されます。
【注】この期間交通渋滞は凄いそうです。お気をつけて。

☆その他秋のイベント情報（篠山市より）
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/event/index.html
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/event/ev03mika.html

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☆篠山便に関するアドレス変更・配信停止は「会員登録＆修正」
　画面からお願い申し上げます。
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=2
  こちらの画面で現在お持ちのポイント数も確認できます。
☆その他ご意見・ご要望などなんでもお聞かせくださいませ。
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味の店〜篠山食料品店 Web責任者 中村浩二  TEL：079-552-1188
味の店へ送ろう infoweb@sasayamaya.ne.jp  FAX：079-552-1189
味の店に行こう http://www.sasayamaya.ne.jp/
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   黒大豆・黒豆枝豆・山の芋・猪肉・栗・地酒・ワイン・山菜
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  〜丹波篠山の田舎から  ふるさとの味をお届けいたします〜
		

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