▲▲▲篠山特産めーる便
2003年11月30日号
旬の特産情報をお届けする無料マガジン！

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            丹波篠山・味の店〜篠山食料品店
          ▲▲▲篠山特産めーる便  2003/11/30
             http://www.sasayamaya.ne.jp/
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丹波篠山も冬のメニューに様変わりです。黒豆、ぼたん鍋、それ
に新酒、しぼりたてと楽しみにしていただいている商品も多数あ
るかと思います。今年は「丹波の冬の贈り物」なんてコーナーも
設けましたので丹波の冬を存分に味わってくださーい！
【丹波の冬の贈り物】
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=212
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中村＠四代目(^^)

☆もくじ☆------------------------------------------------
●ささ山黒（丹波黒大豆）の新物予約開始。
●ぽっかぽか「ぼたん鍋」、猪肉の販売開始。
●どどーん！と、丹波の冬の贈り物特集
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●ささ山黒（丹波黒大豆）の新物予約開始！
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黒大豆の入荷が迫って参りました。しっかり自然乾燥させたもの
をお届けしたいと思いますので１２月１０日くらいから本格的な
発送となることと思います。

＜１、２袋お買い求めの方にお得です！＞
クロネコヤマトのメール便が翌日配達（一部地域は除く）になり
ましたので黒豆３００ｇ１袋のお買い上げも送料分＋３００円と
いう価格にて安心してポストまでお届けできるようになりました。
少しメール便送料に割り増しさせていただいているのは商品が傷
まないようプチプチ付の封筒を作りましたのでご了承くださいね！

【送料込】ささ山黒（丹波大粒黒大豆）の商品ページ
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9188

→＜黒豆煮レシピ＞煮豆と煮る前の大きさを見比べてね！
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=101

「ささ山黒」とは・・・
丹波地方の中でも黒豆発祥の地元「ささやま」のみで収穫される
ものという意味で名付けております。
本場の味をお試しくださいませ。

「大粒」とは・・・
大粒の大きさについては、亀甲網10.5mmで残る大きさです。
これが料理で水分を含むと縦長で倍ほどになるので、煮豆にして
いただくと味、ツヤともにみごとです。
中粒はその次の大きさなのでこれでも結構な大きさもあり、もち
ろん品質も上質なものしか取り扱いしません。

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●ぽっかぽか「ぼたん鍋」、猪肉の販売開始。
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今年は当店のぼたん鍋セットはまたもグレードアップ！
猪肉へのこだわりはもちろんですが、焼き豆腐には地元銘水豆腐
「おか屋」さんの焼き豆腐を使わせていただくことになりました。
【銘水豆腐　おか屋】
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=209

【ぼたん鍋セット、猪肉、みそなどの商品ラインナップ】
まずは猪肉（単品）ページをどうぞ！
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9119

＜ぼたん鍋の仕込みポイント＞
鍋を開始する３０分前に猪肉に山椒の粉をパラパラとかけていた
だくことをおすすめします。
それから味噌だしを作る時は専用味噌を一度に入れてしまわず、
徐々に溶かしてくださいね。味噌が足りないと感じた時はご家庭
の味噌を足していただいてもＯＫ。またその他調味料はお好みで。
そして何よりもまず、猪肉から入れてください！猪肉はたっぷり
煮込んだ方がやわらかく、おいしくお召し上がりいただけます。
とっても体が温まるお鍋になるでしょう！

丹波篠山の冬をご家庭で味わってください！

※「ぼたん鍋」レシピ、「３分でわかるぼたん鍋」もどうぞ！
→　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=104

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●どどーん！と、丹波の冬の贈り物特集
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丹波の冬のギフト特集ページです。
黒豆煮、栗の甘露煮セットなども始めました。
http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=212

＜ギフトページに掲載の代表商品を紹介します＞

・丹波ふる里風味セット
　　黒豆・山の芋・大納言小豆をセットにして　5000円
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9094

・猪肉・鍋用みそ進物用セット（二人前）3500円〜
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9242

・【送料込】蔵元直送　早春賦　純米原酒しぼりたて　3800円
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9164

・【送料込】蔵元直送　小鼓　純米吟醸しぼりたて　3900円〜
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9244

・丹波黒煮豆・栗甘露煮セット　3000円〜
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9249

・【送料込】丹波黒枝豆（冷凍）進物セット　4800円
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9213

・丹波黒大豆入おかき（手焼き）　2000円
　http://www.sasayamaya.ne.jp/page.asp?j_flg=9215


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最後までご覧いただき誠にありがとうございました。

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味の店〜篠山食料品店 Web責任者 中村浩二  TEL：0795-52-1188
味の店へ送ろう infoweb@sasayamaya.ne.jp  FAX：0795-52-1189
味の店に行こう http://www.sasayamaya.ne.jp/
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