中村浩二様

お礼が遅くなりましたが、昨日実山椒受領しました。
大変みずみずしく、何とも言えぬ初夏の香がしました。
早速アク出し、枝取り（これが大変）をして、
山椒プレーン、塩昆布、チリメンの佃煮を作りました。
回数を重ね少しずつ腕が上がっているのではと自画自賛してい
ます。

子供達が来た時の良い土産が出来ました。
有り難うございました。

埼玉県 　瀧澤様

山椒が無事到着しました。
美しい緑。新鮮で香り良く、感激しました。
料理が楽しくなりそうです。ありがとうございました。

東京都 　高井様

こんにちは。

先程商品受け取りました。
とても美しい山椒に感激です。

今あく抜きをしながらプチプチと枝を取っております。

それではありがとうございました。

東京都　縄田様

ご担当者さま

実山椒１kgを受け取りました。 とても新鮮で、キレイで、感動しました。 さっそく茹でて、冷凍保存しました。 これで１年間楽しめます。

東京都　森田様

中村様

篠山は雪景色ですよね。どのくらい積もったのでしょう？
毎日寒いな〜と思いますが、篠山に比べたらまだぬくいはず、
と思って耐えてます（笑）。

先週の土曜日に、ボタン鍋いただきました！大好評でしたよ。
寒い季節に、あたたまりますよね。
お味噌も色の割にはそれほど辛くなくて、やさしい味で
スープも全部いただきました。ほんとに美味しかったです。
日本酒にもぴったりでした。

黒豆の枝豆は、友達から「次に頼むとき一緒に買って欲しい！！」
というリクエストがありましたので、また次回お願いします。

一番寒い季節、風邪にはお気をつけくださいね。それでは。

東京都　矢尾様

先日は、新鮮で立派な実山椒をお送り戴きありがとうございました。
早速、佃煮や山椒醤油にして、近所にも少しずつおすそ分けしました。
今、秋刀魚の有馬煮を作っているところです。
貴店の益々のご繁栄をお祈りいたします。

宮崎県　濟陽様

篠山食料品店さま

とてもいい実山椒送って下さってありがとうございます。
届くまでどんなのが届くのかなと思ってましたがほんとに大きさも
ちょうどよくって香りもよくて予想以上！です。
お頼みして本当によかった。
やまぶき・こんぶを煮るときにつかってみました。
篠山食料品店さまの山椒の力は凄いですね
ほんの少し入れるだけで出来上がりが全然違います。
美味しく炊けました。

実も葉も山椒ってあまりお店でうってないのです。
うってる量もちょっぴりで。。

ありがとうございました。

(⌒ ⌒)（＿ ＿）(⌒ ⌒)（＿ ＿）

愛知県　大田垣様

中　村　様

先日は、筍送付に当たって無理を言って申し訳ありませんでした。
お願いした翌日に皆さんから電話やメールで連絡があり、早速の対応ありがとうございました。
大変皆さんから喜んでいただき、「来年も・・・」と要望がありました。
来年は早めにチェックを入れてお願いしたいと思います。
請求書も昨日手元に届きましたので、近々振り込みいたします。
先ずは御礼申し上げます。

埼玉県　曾木様

本日　午前中に到着いたしました！

期待通りの、期待以上の　良い品物で
家族で大喜びいたしました！
こんな細い蕗は　東京では手に入りません
また、とっても良い香りです！
昔食べた蕗を思い出しました。

大変ありがとうございました！

早速　調理中です！

ところでひとつ質問なのですが　
蕗の根元の　赤いところは
どの辺まで切り落とすものなのでしょう？
今回は　もったいないと思いつつ
1センチくらい　切り落としてしまいました
もし　ご存知でしたら　教えてください

また来年もお世話になれたら嬉しいです
是非よろしくお願いいたします

ありがとうございました

東京都 山本様

篠山食料品店 中村浩二　様

前略

去る９日、無事に商品が届きましたありがとうございました。
即日、研究室の新年会でいただきました。
新年会では、牡丹鍋の他にカキ鍋などいろいろなものが並びましたが、牡丹鍋は特に
評判が良く、用意した私としても安堵しました。
猪は臭みがあるものとばかり思っていましたが、臭みはなく本当においしかったです。
また、機会がありましたらお世話になりたいと思います。

かしこ

大阪府　廣瀬様