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第4回黒豆枝豆成育レポート

 

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ご注文は年中無休24時間受け付けております。ただし定休日につきましてはメールでの受け答えが出来ません。ご了承くださいませ

 

 

 

 丹波黒豆枝豆(本黒)とは

食通のマンガ「おいしんぼう」で登場してから多くの方に知られることとなった丹波黒豆枝豆。本来正月に食べる黒豆と同じで若さやの枝豆時に収穫したものです。
人気の理由は通常の枝豆に比べると粒の大きさ、味の深み、どれをとっても枝豆の王様と呼ばれるのにふさわしいからです。収穫時期は10月中旬2週間くらい。

 美味しいお召し上がり方

ボウルに枝豆とたっぷりの塩を入れてもむ。
そのままお湯に入れて12分くらいゆでる。
固さはOKですか?固いようだとまたゆでてもらえばいいのですが、ゆですぎると甘味が逃げてしまうので少々固めでもOKです。
・あったかいホクホクで食べるもよし。
・冷たいのなら冷水、うちわなどで一気に冷ましてあら熱がとれたらすぐ冷蔵庫で保存ください。

 丹波黒ブランドについて

「丹波黒」と言っても品種のことなので、篠山以外で作られても「丹波黒」となります。他の地域で作られたものでも丹波黒枝豆と呼ぶことも可能です。だからこそ当店では地元、「ほんまもん」にこだわります。
篠山市公式ホームページの「とくとく特産プレゼント」で黒枝豆を提供させていただいたこともあり、十分ご安心いただいていたかとも思います。

 
 秋の味覚、本場丹波篠山の黒大豆枝豆(本黒)


▼H23年度産、黒豆枝豆の予約分の販売は終了しました。

 H24年産の予約開始はH24、6月中旬頃の予定です。

 

 

丹波篠山の黒豆は日本一と呼ばれるにふさわしい品質です。
篠山以外の地域でも
丹波の黒豆枝豆ということでたくさん栽培されるようになりました。当店では地元丹波篠山の畑で栽培されたこだわりの黒豆枝豆を旬の時期に皆様にお届けしたします。
篠山での収穫時期は例年10月初旬〜末日頃です。10月中旬を過ぎると見た目が少々汚くなってきます。それも丹波黒大豆の特長で、味の深みが増しおいしさにかわりはございません。

 ※今回予約受付する黒豆枝豆については枝豆としてだけでなく
  黒豆にする分との都合がありますので予約販売としております。
  (受付終了は9月末日頃予定。)

 

 篠山の中心市街地に位置する篠山城跡。当店はその付近の商店街に位置しております。
 車で3分もいけば四方八方黒豆の畑を見つけることができます。


 生産農家の方々が我が子を慈しむように育てる黒豆。
手をかけるのはもちろんですが、自然の環境によりハラハラすることもあり、目が離せません。皆様のお手元に届くまでキッチリとサポートさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。

成長が気になるのは
皆様もご一緒かと思います!

ご注文いただいた方には黒豆枝豆が畑で成長していく過程を月に1回ほどご報告させていただきます。お楽しみに!

<過去のレポート>
・平成23年度レポート
・平成22年度レポート
・平成21年度レポート
・平成20年度レポート
・平成19年度レポート
・平成18年度レポート
・平成17年度レポート
・平成16年度レポート
・平成15年度レポート
・平成14年度レポート

 平成24年度 成育レポート
 第1回は7月下旬頃予定

 

丹波黒豆枝豆(バラ)
 

(バラ1単位=1kg)

 本年より畑指定分はバラのみの販売とさせていただきます。
 束での販売をご希望の方は畑指定分ではなく当店の仕入力にお任せということで以下の黒豆枝豆(束)よりご予約願います。

日頃の感謝を込めて8月末まで
2,100円のところ予約10%off

1kg袋 1,890円 
 未受付
※クロネコヤマトクール宅急便を利用させていただきます。
※本商品は予約販売分につき他の商品と同時にご注文できません。
※台風、浸水などの自然災害により作柄に著しく影響がでて、
 価格を見直すなど変更しなければいけない状態になった場合は
 メールにて皆様に変更内容を確認いただくことがあります。
 了解の返事なく、勝手に変更して手配することはございません。
 ご安心ください。

 

 

丹波黒豆枝豆(束)
 

(1束=枝付1kg)

 畑指定分ではなくなりましたが、
 当店が選定した黒豆枝豆をお届けします。

2,400円/2束入箱 
 未受付
3,500円/3束入箱 
 未受付
5,800円/5束入箱 
 未受付
11,500円/10束入箱 
 未受付
※クロネコヤマトクール宅急便を利用させていただきます。
※本商品は予約販売分につき他の商品と同時にご注文できません。
※台風、浸水などの自然災害により作柄に著しく影響がでて、
 価格を見直すなど変更しなければいけない状態になった場合は
 メールにて皆様に変更内容を確認いただくことがあります。
 了解の返事なく、勝手に変更して手配することはございません。
 ご安心ください。

 

 


※ 黒豆のゆがき方/枝豆ごはんの作り方/枝豆についてのQ&Aについて

※ 生豆の冷凍保存方法/冷凍保存の召し上がり方/栄養分析表について


簡単 & 安心 お買い物 @ 味の店
 

ご注文の仕方
ご希望の商品を買い物カゴに入れていただいてから、ご注文が確定するまでの流れをわかりやすく表示するようにしております。思い違いのまま注文してしまうなどなく、安心してお買い物いただけます。

ご注文手続きが完了(ご注文確認画面表示有り)すると数分後に「ご注文確認」メールが自動発信にてお手元に届きます。必ずご確認願います。もし届かない場合はご連絡くださいませ。

「ご注文確認」メール以外に当店スタッフより「商品発送予定日のご案内」をお送りしております。
尚、商品によっては即日発送させていただき発送完了のメールをさせていただくケースもあります。

発送について
原則ご注文頂いた翌日・または翌々日。
日数がかかる場合は注文確認時に連絡します。

営業日、その他について
・ご注文は年中無休の24時間体制。
・お届日時のご指定OK。(お急ぎの場合要相談)
・注文確認機能により配達状況も確認OK。

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販売業者 : 篠山食料品店
〒669−2331 兵庫県篠山市二階町54
TEL:079-552-1188 FAX:079-552-1189
E-Mail: infoweb@sasayamaya.ne.jp


▲▲▲丹波篠山特産品専門店 篠山食料品店 〒669−2331兵庫県篠山市二階町54  
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