創業明治43年 丹波篠山ならではの食材を提供し続けてまいりました

丹波黒枝豆 篠山産(バラ) 1kg

価格: ¥2,160 (税込)
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2017年の黒枝豆の受付は終了いたしました。2018年の受付は8月下旬より受付ます。たくさんのお申し込みありがとうございました。

その大きさ、独特のこく、どれをとっても枝豆の最高級品!

丹波篠山の黒枝豆(黒豆枝豆)は日本一と呼ばれるにふさわしい品質です。その大きさ、独特のこく、甘み、ほっくりとした食感、どれをとっても枝豆の中でも最高級の美味しさです。
篠山以外の地域でも「丹波の黒枝豆」を、たくさん栽培されるようになりました。しかし、当店では地元丹波篠山の畑で栽培されたこだわりの丹波黒枝豆のみを販売しております。
その中でも、本商品(バラ)は、提携農家で丹念につくられた丹波黒枝豆のさやを選別して袋詰めした、当店自慢の商品です。また、予約いただいたお客さまには、この畑より1年に3度、生育レポートをお送りします。お楽しみに!

黒枝豆の育て方

農家の思い入れが詰まった丹波黒枝豆を産地直送いたします!

生産農家の方々が我が子を慈しむように育てる丹波黒豆。 6月の定植から10月の収穫まで、土を何度も寄せ、支柱を立て…と、暑い中手間暇かけて育てます。そして涼しくなる10月、黒枝豆として出荷されるのです。篠山の寒暖の差が激しい盆地特有の気象と豊かな自然の中で育まれる黒枝豆。収穫までの期間も長いため、自然の環境によりハラハラすることも多々あり、目が離せません。当店では、通販でお買い求めの皆様にも安心していただけるよう、生育レポート等もお送りしております。
お手元に届くまでキッチリとサポートさせていただきますので、ご安心ください。

黒枝豆の食べごろ

篠山での収穫時期は例年10月初旬~末日頃です。

解禁直後の黒枝豆は比較的きれいな緑色で、さわやかな味わいと食感。徐々に黒い斑点が増えて豆も赤っぽく(茹でると黒っぽく)なり、甘みが増し食感がもっちりしてきます。
10月中旬の黒枝豆は黒い斑点が多くなり、見た目が少々汚くなってきます。それも丹波黒枝豆の特長で、味の深みが増しおいしさにかわりはございません。これも黒枝豆の特徴です。


●お届け可能期間 10月10日頃~10月25日頃
●上記期間中内の配達希望日指定可(商品の特性上、不可能な場合も生じます。その場合はご連絡させていただきます)
●産地:丹波篠山産(当店提携農家)
●内容量:1kg袋入り
●クロネコヤマトクール宅急便を利用させていただきます。
●自然災害により作柄に著しく影響がでて、価格を見直すなど変更しなければいけない状態になった場合はメールにて皆様に変更内容を確認いただくことがあります。(了解の返事なく、勝手に変更して手配することはございません。)

お客様の声

hirokunn様 投稿日:2017年10月22日
おすすめ度:
篠山食料品店さま
いつも、丹波黒豆の枝豆を楽しみに注文させて頂いています。
他にも、うすいえんどうまめとか、ありがとうごいます。
毎年は束で、頼んでいましたが、今年はバラを発注しました。そのためかどうかは分かりませんが、いつもと違っていて残念でした。見た目は、全く問題ないのですが、食すると雑味というか、渋味があり、ホクホクした感覚・甘味とか特徴ある味が、今回はありませんでした。届けて頂く時期が早かったのか、採れてから湯がく間までの時間がかかったのか?
次回は枝付きを頼みますので来年もよろしくお願いします。以上

お店からのコメント

この度はお買い上げいただき誠にありがとうございます。
お返事がたいへん遅くなり失礼しております。

バラを納品いただく農家さんもファンは多く、
当店でも安心して発送手配させていただいておりますところですが、
お客様のようなご感想もありますこと真摯に受け止め、
農家の方とともに良い商品がお届けできるよう頑張ります。

コメントいただきありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお...>>続きをみる願い申し上げます。>>閉じる

ミコママ様 投稿日:2017年10月17日
おすすめ度:
「うわ~ん。おいしい! 」初めて丹波黒枝豆を食べました。噂に聞いていた通りです。最初見た時は、サヤが黒くて「??」大丈夫なのかしら?と思いましたが、いやいやこれが美味しくなってる証拠なんですね!さっそく茹でて食べた第一声がこれです。この味を知ってしまったらそこらへんの枝豆はもう食べられませんね。毎年この時期をピンポイントで楽しみにしていることにしましょう。また来年もよろしくお願いいたします。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただき誠にありがとうございます。
お返事がたいへん遅くなり失礼しております。

黒豆の特長をご理解いただけて嬉しいです。
せっかくのご贈答でもビックリされることがありますので・・・

嬉しいコメントいただきありがとうございます。
こちらこそ今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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