＜丹波栗ごはん＞

1. 栗の皮をむく（カップ２ほど用意する）。
2. むき栗を適当な大きさにきり（小さければそのまま）、約３０分水につけておく。
3. お米（カップ４）を洗って３０分水につけておく。
4. 同量の水に塩（小さじ１）、しょうゆ（小さじ１）、酒（大さじ３）、みりん（大さじ３）を分量どおりと、栗を加えて普通に炊く。
   　炊けたら１０分ほどむらす。

＜食べごろ＞

1. 収穫時点でもう既に美味しくいただけるのですが、収穫した後にも糖度が増していきます。本商品は低温で貯蔵しておりますので、甘みも増し食べごろです。お早めにお召し上がりください。

＜皮むき方法＞

1. お湯の中に２～３時間つけておくと鬼皮が柔らかくなってむきやすくなります。
2. 軽くゆでてから、いったん冷凍する。それを少し解凍したところでむくと渋皮もきれいにむけます。

●内容量：3Lサイズ、約1キロ（充分熟成し甘くなっておりますので、お早めにお召し上がりください。）
●生産地：兵庫県　丹波市産
●クール便発送でのお取扱いとなります。