"但馬強力"で造った純米大吟醸。但馬強力は酒造りに非常に適した酒米ですが、風雨に弱く、生育が難しい為、希少な酒米です。味のボディがしっかりした黒牡丹は、肉料理とマッチします。
西山酒造場…丹波の地で160年以上も続いて来た酒蔵。素材にこだわり、丹波、兵庫県産の原材料と、竹田川の伏流水である井戸水を使用されています。洗練された美しいパッケージも特徴。21ヶ国以上で飲まれており、海外でも評価を得ています。
●使用原材料:米(国産)・米麹(国産米)
●アルコール度数:16度以上17度未満
●使用米:但馬強力 精米歩合 50%
●保存方法:冷暗所で保存
●オススメの飲み方:冷酒、常温