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鳳鳴 酒粕 4kg

価格: ¥1,425 (税込)
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奈良漬けつくりに!丹波の地酒蔵の酒粕(漬物用)

程よく絞られ、濃度が濃く清酒濃度もほどよく残った酒粕。その酒粕をじっくり半月寝かせ、風味・旨みがさらに増したものが「踏み込み粕」です。しっかりした旨みがありますので、みりん、ザラメなどの調味料は一切無添加です

鳳鳴酒造…創業1797年(寛政9年)の老舗酒造メーカー。「鳳鳴」ブランドの日本酒をはじめ、丹波黒大豆、丹波栗など地元の特産物を使ったリキュール類や、音楽振動で醸造した酒、米焼酎などユニークな商品も扱っています。

●平成29年度は終了しました。 ●原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ●内容量:4kg ●高温多湿、直射日光を避けて保存ください。 ※本商品はアルコール分を含んでおります。

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