創業明治43年 丹波篠山ならではの食材を提供し続けてまいりました

丹波黒豆篠山産(徳用未選別品、大・中粒)

価格: ¥850 (税込) ¥3,100 (税込)
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未選別だからお得!丹波篠山産、丹波黒豆アウトレット

選別前段階とはいえ、地元丹波篠山産の丹波黒豆でこの価格はお買い得です。 シワ、ワレ、変形等も混在していますが、普段使いにはぴったり。ご自宅で美味しい丹波黒豆煮をどうぞ。
煮豆煮はもちろん、黒豆茶・黒豆味噌など上質な黒豆で加工したい方にもおすすめです。

未選別とは?…地元篠山の農家の方から入荷した篠山産の丹波黒豆を選別の手間をかけずに、販売。シワ、よれ、変形のある豆も混在しています。



ブランドとして名高い篠山産「丹波黒豆(黒大豆)」

丹波黒豆

年間・日中ともに寒暖差があり、観光名物になる程霧の多い丹波篠山の気候に加え、丹波篠山の粘土質の豊かな土壌。そして期間中を通した丹精こめたまめな手入れが、丹波篠山産の丹波黒豆の大きさ、美味しさを育んでいます。
大粒で表面が白い粉をふいた面をしているのが特徴、もっちりした食感が特徴です。

丹波黒豆レシピ

黒豆煮だけじゃない、レシピ「丹波黒豆(黒大豆)」

いり黒豆

  • 1.豆300gをフライパンに入れて、中火で約20分間炒る。
  • 2.火を止め、15分ほど時間をおく。
  • 3.再度火にかけ、時々まぜながら20分ほど炒る。割れ目がキツネ色になれば火を止める。
  • ○お好みで塩をふりかけ、お召し上がりください。
  • ○アレンジ1 炊飯器でお米にのせて炊いて、いり黒豆ご飯。
  • ○アレンジ2 お湯に煮出すと、黒豆茶。

黒豆汁

  • 1.黒豆100gを水洗いし、水1.5~2Lに一昼夜浸す。
  • 2.汁ごと、中火から弱火にしながら約1時間煮込む。
  • ○お好みで砂糖、レモン、炭酸などで味を加えていただいても美味しくいただけます。
  • ○残った黒豆アレンジ1 生地混ぜ黒豆ケーキや、黒豆パンに。
  • ○残った黒豆アレンジ2 つぶして黒豆コロッケや、黒豆ハンバーグに。

●平成28年度 篠山産 丹波黒豆(生豆)
●正規品と違い、未選別のため、シワ、よれ、変形のある豆も混在しています。

お客様の声

大滝治雄様 投稿日:2017年01月17日
おすすめ度:
本日、商品を受け取りました。始めての取り引になります。以前から篠山の小田垣商店さんの大玉用飛び切り極上の黒豆を購入した経緯もあり今回、味には変わりないと思い弊社の黒豆に挑戦して見ましたところ、かなり品質に大差があり愕然としましたが値段が値段なので仕方ありません。今後とも更に良い品をより安く販売されることを願っています!応援してまいります。有難うございました。

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